Bunter Weizen-Salat = Wheat Berry Confetti Salad

For the english version of this recipe, please scroll down. Bunter Weizen-Salat Zutaten für 4 Portionen 1 Portionsbeutel Ebly oder 180g Weizenkörner 1-2 Lorbeerblätter 4 EL Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen | fein gehackt 2 EL Weißweinessig 1 TL brauner Zucker Salz Pfeffer 2 Artichokenherzen | aus dem...

Read More

Vegane Haselnuss - Biscotti = Vegan Hazelnut Biscotti

For the english version of this recipe, please scroll down. Heute musste ich ein bisschen improvisieren. Eigentlich hatte ich nämlich ein ganz leckeres Rhabarber- Rezept vorgesehen. Aaaber mein Rhabarber im Garten lässt sich noch ein bisschen Zeit und die bekommt er natürlich auch. Deswegen gibt...

Read More

Vegane Schokokekse mit Schokotropfen (NEU!) = Improved Vegan Double Chocolate Soft Cookies

For the english version of this recipe, please scroll down. Dieses Keksrezept habe ich schon früher hier gepostet. Ja, der Titel hat mich verraten.. Aber in der Zwischenzeit habe ich noch ein bisschen daran geschraubt..Jetzt sind es nicht nur superschokoladige vegane (!) Lecker- Kekse, sondern...

Read More

Rote Bete-Salat mit Blutorange und Himbeeren = Roasted Beet Salad with Blood Orange and Raspberry

For the english version of this recipe, please scroll down. Ist der Salat nicht wunderschön? Rote Bete und Blutorange passen so wunderbar zusammen. Diese Kombination taucht bestimmt nochmal in einem der kommenden Rezepte auf. Nicht nur der Farbe wegen, sondern vor allem weil sie so gut zur Roten...

Read More

Karotten, Pastinaken und Kartoffeln aus dem Ofen = Oven roasted carrots, parsnips & potatoes

For the english version of this recipe, please scroll down. Manchmal braucht man etwas Einfaches, Schnelles, das aber natürlich lecker und gesund sein soll! Etwas Bekanntes, das man aber vielleicht noch nicht in dieser Art probiert hat. Wie dieses Ofengemüse. Gewöhnlich sind Pastinaken und Karotten...

Read More

Kokosklebreis mit Mango und geröstetem Sesam = Coconut Rice Pudding with Mango and Roasted Sesame

For the english version of this recipe please scroll down. Hattet ihr auch schon mal Appetit auf Milchreis, aber wolltet nicht das ewig gleiche Rezept verwenden? So ging es mir vor Kurzem.. Milchreis? Ja, aber.. Herausgekommen ist dann Sushi-Reis mit Kokosmilch und Mango. Bei Kokos bin ich immer...

Read More

Vegane Maismehl- Pancakes mit Rhabarber- Heidelbeer- Kompott = Vegan Cornmeal Pancakes with Rhubarb Blueberry Compote

For the english version of this recipe, please scroll down. Ist das zu fassen, es wird tatsächlich endlich wärmer! Ich war ja schon kurz davor zu glauben, dass der warme Teil des Frühlings nie kommen wird, und jetzt? Kann man sogar draußen (!!) ein Eis essen gehen. Vor kurzem begab ich mich auf...

Read More

Vegane Schokokekse mit Schokotropfen - Vegan Double Chocolate Soft Cookies

For the english version of this recipe, please scroll down. Normalerweise backe ich Kekse nur für andere. Ich backe sie super gern, und natürlich mag ich meine Kekse auch, aber eigentlich bin ich kein großer Keksesser (gibt es das Wort?). Aber diese Kekse sind wunderbar gegen jeden plötzlichen...

Read More