Buchteln mit Pflaumen = Buns with Plums

For the english version of this post, please use the translator tool on the sidebar. Buchteln mit Pflaumen Zutaten für eine Springform für den Teig 500g Mehl 1 Würfel frische Hefe 125ml Pflanzenmilch 80g Zucker 80g vegane Butter | zimmerwarm; z.B. Alsan 1 Prise Salz 1/4 TL Vanille | gemahlen für...

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Unsere Sonntagskekse = Our Sunday Cookies

Wie ihr ja wisst, befinden wir uns derzeit im "Urlaub". "Urlaub" aus zwei Gründen: über den ersten habe ich letzte Woche schon gebloggt. Familienurlaub und Erholung? Geht das zusammen? Ich werde berichten... Und der zweite Grund ist der, dass wir gar nicht in den "Urlaub" fahren. Verwirrt? Ähem,...

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Veganer Bananen-Erdnussbutter-Shake = Vegan Banana Peanutbutter Shake

For the english version of this post, please use the translator tool on the sidebar. In ein paar Tagen ist es soweit! Urlaub!! Mal sehen wieviel Erholung dabei wirklich rausspringt...Aber es ist ja schließlich nicht so, dass man in Familienurlaub fährt, um sich zu erholen, oder? Dazu kommt noch,...

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Vegane Möhren-Goji-Suppe = Vegan Carrot-Goji-Soup

For the english version of this post, please use the translator tool on the sidebar. Ihr Lieben, wie in meinen vorherigen Posts bereits angedeutet, ist bei uns gerade eine Menge los. Meine Große bereitet sich auf ihren Schulanfang vor, während ich ihre Schuleinführung und unseren Urlaub/ ihren Schwimmlernkurs...

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Die besten Bratkartoffeln = The Best Roasted Potatoes

For the english verion of this recipe, please scroll down. Wisst ihr, was mir richtig gefehlt hat, als wir unsere Ernährung umgestellt haben? Bratkartoffeln! Ja, wirklich! Einfach ein paar übrig gebliebene Kartoffeln in eine Pfanne schnippeln, ein, zwei Eier dazu und Käse obendrüber. Das war auch...

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Gemüsig gefüllte Ofenkartoffeln = Loaded baked potatoes

For the english version of this recipe, please scroll down. Ich merk schon, ich hänge etwas hinterher. Meine Große kommt im August in die Schule und so verbringe ich die letzten Wochen mit ihr, bevor der Ernst des Lebens los geht (wie die Leute nicht müde werden der Kleinen zu erzählen)... Wir waren...

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Kokos-Brombeer-Auflauf = Coconut Blackberry Cobbler

For the english version of this recipe, please scroll down. Kokos-Brombeer-Auflauf Zutaten für 4-6 Portionen Teig 35g Mehl | z.B. Kokosmehl 35g Weizenvollkornmehl 45g Haferflocken 80-100ml Agavendicksaft 55ml Kokosöl | geschmolzen 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 50g Kokosraspel 30g Pecannüsse |...

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Rhabarber- Mandelcreme- Tartelettes = Rhubarb Frangipane Tartelettes

For the english version of this recipe, please scroll down. Endlich ist es soweit, mein höchsteigener Rhabarber ist erntereif. Yeah! Wochen habe ich darauf gewartet und nun konnte ich endlich diese leckeren (und nicht so süßen) Tartelettes backen. Eigentlich ist die Rhabarbersaison ja nun zuende,...

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Schnelle & Einfache Tortilla Pizza = Quick & Easy Tortilla Pizza

For the english version of this recipe, please scroll down. Es gibt nicht viele Dinge, die ich lieber mache, als ohne Rezept zu kochen. Einfach Kühlschrank/ Vorratsschrank auf, ein paar Mal reingreifen, schnippeln, rühren, anbraten und schon ist aus ein paar einfachen Zutaten etwas super Leckeres...

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Aprikosen-Kirsch-Cobbler = Apricot and Cherry Cobbler

For the english version of this recipe, please scroll down. Der Kirschbaum meiner Großeltern hat uns dieses Jahr wieder reich beschenkt und das will natürlich genutzt werden. Wir haben schon Marmelade eingekocht, Kirschen getrocknet, Kirschauflauf gemacht, ein paar Kirschen verschenkt und natürlich...

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Kirsch-Crumble = Cherry Crumble

For the english version of this recipe, please scroll down. Es ist endlich soweit! Der Kirschbaum meiner Großeltern ist auch dieses Jahr mit den schönsten (und leckersten) Früchten behangen. Ich muss zugeben, dass ich letztes Jahr ein bisschen faul war und die Kirschen lediglich entsteint und eingefroren...

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Vegane Radieschenbutter = Vegan Radish Butter

For the english version of this recipe, please scroll down. Meine Oma hat jedes Jahr Chinesischen Schnittlauch im Garten und jedes Jahr werde ich gefragt, ob ich welchen möchte. Dieses Jahr hätte er zu keinem besseren Zeitpunkt kommen können. Denn nachdem ich Radieschengrün-Suppe gekocht hatte,...

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Pita mit Spinatsalat = Pita bread with spinach salad

For the english version of this recipe, please scroll down. Pita mit Spinatsalat Zutaten für 4 Pitas 200g Babyspinat | gewaschen und trocken geschleudert 1 rote Zwiebel | in schmale Ringe geschnitten 2 EL Apfelessig 2 EL Olivenöl 1 EL Senf | ich habe groben...

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Spitzkohlpfanne mit veganer Bratwurst = Pointed Cabbage with vegan bratwurst

For the english version of this recipe, please scroll down. Heute geht es erstmal nicht um mein Rezept, sondern um meinen Instagram-Account. Leider wird mein bisheriger Account seit ca. einem Monat mit Fake-Followern zugespamt. Nachdem ich mitunter über 1000 Fakes pro Tag blockieren musste (einzeln!!!),...

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Rotkohl-Blechkuchen mit Pecannüssen = Red Cabbage Sheet Cake with Pecans

For the english version of this recipe, please scroll down. Zucchini-Kuchen, Möhren-Kuchen und jetzt Rotkohl-Kuchen? Ja, meine Lieben, genau das! Dieses Rezept wurde quasi aus der Not heraus geboren, irgendetwas mit dem übrig gebliebenen Rotkohl anzufangen. Es war gerade Wochenende, und was soll...

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Buchweizen-Waffeln = Vegan Buckwheat Waffles

For the english version of this recipe, please scroll down. Hier kommt mein neues Lieblings-Waffel-Rezept. Es ist nicht nur vegan, sondern wird auch im Handumdrehen glutenfrei. Wir haben diesmal herzhafte Waffeln gemacht. Zum ersten Mal, ist das zu glauben? Ganz lecker mit gedämpftem Spargel, frischen...

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Migas mit Spargel = Migas with asparagus

For the english version of this recipe, please scroll down. Werdet ihr auch manchmal von so einem heimtückischen Virus erwischt, der euch dazu bringt alle Pläne über den Haufen zu schmeißen und jetzt und sofort eure Wohnung von vorn bis hinten durchzuwühlen und auszumisten und auch noch in den unmöglichsten...

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Rhabarber-Streuselkuchen mit Muskat = Rhubarb Crumb Cake with Nutmeg

For the english version of this recipe, please scroll down. Rhabarber ist ja eins meiner Lieblingsgemüse. Bei meinen Großeltern im Garten habe ich daher auch meine höchsteigene Rhabarberpflanze, auf die ich ganz doll stolz bin. Dieses Jahr ist das zweite, in dem es eine Ernte gibt und ich freu...

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Tomaten-Rhabarber-Suppe = Tomato Rhubarb Soup

For the english version of this recipe, please scroll down. Eine Ente sitzt im Baum! Nein, das ist kein neues Sprichwort und auch kein Geheimcode. Nein, da sitzt tatsächlich eine Ente im Baum, während ich hier sitze und schreibe. Man denkt sich nicht Schlimmes und schaut während der Arbeit mal...

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Rote Bete-Mohn-Crêpes mit Blutorangensoße = Beetroot Poppyseed Crêpes with Blood Orange Sauce

For the english version of this recipe, please scroll down. Ich hatte ja schon angekündigt, dass die Kombi Rote-Bete & Blutorange hier nochmal auftaucht. Das erste Mal war es mein Rote Bete-Salat mit Blutorangen und frischen Himbeeren. Diesmal gibt es diese herrlichen Crêpes. Mal ehrlich, wer...

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Bunter Weizen-Salat = Wheat Berry Confetti Salad

For the english version of this recipe, please scroll down. Bunter Weizen-Salat Zutaten für 4 Portionen 1 Portionsbeutel Ebly oder 180g Weizenkörner 1-2 Lorbeerblätter 4 EL Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen | fein gehackt 2 EL Weißweinessig 1 TL brauner Zucker Salz Pfeffer 2 Artichokenherzen | aus dem...

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Vegane Haselnuss - Biscotti = Vegan Hazelnut Biscotti

For the english version of this recipe, please scroll down. Heute musste ich ein bisschen improvisieren. Eigentlich hatte ich nämlich ein ganz leckeres Rhabarber- Rezept vorgesehen. Aaaber mein Rhabarber im Garten lässt sich noch ein bisschen Zeit und die bekommt er natürlich auch. Deswegen gibt...

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Vegane Schokokekse mit Schokotropfen (NEU!) = Improved Vegan Double Chocolate Soft Cookies

For the english version of this recipe, please scroll down. Dieses Keksrezept habe ich schon früher hier gepostet. Ja, der Titel hat mich verraten.. Aber in der Zwischenzeit habe ich noch ein bisschen daran geschraubt..Jetzt sind es nicht nur superschokoladige vegane (!) Lecker- Kekse, sondern...

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