Wildreismischung mit Perlzwiebeln, getrockneten Früchten und Pecannüssen = (Wild) Rice with Pearl Onions, dried Fruit and Pecans

For the english version of this recipe, please scroll down. Vor ein paar Tagen las ich auf einem anderen Blog von einer Aktion, bei der man in einem best. Zeitraum versucht seine angebrochenen Lebensmittel aufzubrauchen (bevor man Neues kauft). Da ich jeden Tag koche, verkommt bei mir eigentlich...

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Knusprige Steckrübenchips mit Rosmarin = Baked Rutabaga Chips with Rosemary

For the english version of this recipe please scroll down. Vor ein, zwei Wochen fand ich eine einsame Steckrübe in meinem Kühlschrank, ein trauriges Überbleibsel meiner Steckrübensuppe (Rezept siehe hier). Sofort meldete sich mein schlechtes Gewissen, denn ich wollte nicht, dass sie sich ungeliebt...

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Vegane Rosenkohl - Galette mit Weintrauben = Vegan Brussels Sprouts & Grape Galette

For the english version of this recipe, please scroll down. Hach, hab ich schon mal erwähnt, dass ich Rosenkohl liebe? Leider geht die Saison nun dem Ende zu. Ein guter Grund, um noch einmal eins meiner Lieblingsrezepte hervorzuzaubern. Ich hatte noch etwas Rosenkohl von einem anderen Gericht...

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Süßkartoffelsuppe mit Birnen - Sweet Potato Soup with Pears

For the english version of this recipe please scroll down. Während der kalten Jahreszeit sind wärmende und sättigende Suppen ein Must - have für mich. Statt der obligatorischen Kürbissuppe, habe ich diesmal etwas Neues ausprobiert. Das Ergebnis? Eine neue Lieblingssuppe.. Süßkartoffelsuppe mit...

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Vegane Erdnussbutter-Schoko-Kissen - Peanut Butter Chocolate Pillows

For the english version of this recipe please follow the link at the end of the post. I made one change to the original recipe: I used melted coconut oil instead of canola. Diese leckeren Cookies standen schon eine Weile auf meiner Liste der Rezepte, die ich gern ausprobieren möchte und jetzt war...

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Gnocchi mit Rosenkohl und veganen Hot-Dog-Würstchen - Gnocchi with Brussels Sprouts and vegan Hot Dog Pieces

Ich persönlich bin ein großer Fan von Rosenkohl in allen erdenklichen Formen. Die offizielle Saison der "Brüsseler Sprosse" dauert von September bis Januar und so richtig lecker wird er erst mit dem ersten Frost. Durch die Kälte wird die Zuckerproduktion angekurbelt, der leicht bittere Geschmack lässt...

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